はじめまして。

「さいばらだ農園」を運営している管理人の今西です。

このたび、「さいばらだ農園」をBASEにてショップ開設しました。

実際の所在地は、高知県の黒潮町です。

今後ともよろしくお願いします。

当農園では米、きのこ（ヒラタケ）、土佐文旦、ゆず、ハチミツ、ブルーベリー、パッションフルーツ、キャッサバ芋などを販売しています。

主に地元向けに販売しておりましたが、タピオカの材料として知名度が上がった「キャッサバ芋」をお求めになる方が県外に多いようですので、こちらを通信販売で配送させていただきます。

特に、パラグアイやブラジルといった南米在住経験のある方からは、

「これこそが南米の味だ！」

と、懐かしく思ってくださるようです。

キャッサバと一口に言っても、主に南米から東南アジアにかけて広く分布し、種類もたくさんあるようです。

当農園で栽培しているのは、南米・パラグアイ産の「マンジョカ」と呼ばれている芋です。

小ぶりの芋ですが、現地では主食のように食べられているタイプです。

日本でいうところの「お米」のような素朴で洗練された美味しさがあります。

ぜひご賞味ください！

さて、農園の名称である「さいばらだ」ですが、漢字では「才原田」と書きます。

地図などには表記されていませんが、住民同士で古くから呼称されているこの土地の名です。

以下の写真は、2020年元旦の当農園に射した初日の出。